海鮮什么時候是最肥的？海鮮幾月份是最肥的，此文講得一清二楚 _生活百科

海鮮是青島的一大特色。
吃時令海鮮。
時令海鮮不僅好吃。
同時對身體最有營養。
那么不同季節的時令海鮮有哪些呢？
請接受這份“海鮮日歷”
春季(三月至五月)
胡夏
到了春天，尤其是清明節后，本地蝦虎魚大量上市，價格穩定。老虎是一種營養豐富、汁嫩的海鮮食品。春天是產卵的季節，這個時候最好吃。

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購物點：鮮蝦和虎皮呈藍色，有光澤，捏起來很結實，不空。
吃的小貼士：一只又大又肥又奶油的爬蝦會越吃越上癮，但它的刺就像玫瑰一樣，一不小心就會付出血的代價。 15秒快速剝蝦，讓你的“美食之路”不再受阻！

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第一步：扭斷尾巴最外面的兩腳，然后輕輕把尾巴折起來扭斷。
第二步：用一根筷子從尾部粘到蝦殼上，插在頭部附近。
第三步：左手折疊外殼，右手按住筷子，雙手同時向反方向推。
第四步：背面整個殼打開。
看雌雄：母蝦虎比公蝦虎好吃。

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貽貝
彩虹肉味道鮮美，營養豐富，所以被稱為‘海中之蛋’ 。
購物點：海虹在清明和中秋前后最肥，在哪里買都一樣好吃。
吃法小貼士：清蒸海虹和蒜泥最配。蒜泥有殺菌解毒的功效，殺死海虹中可能殘留的一些有害細菌，增加海虹的香味~

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不吃的地方：海虹里的黑色絮狀物需要去除，因為那個黑色絮狀物是纖維狀物質，在胃里不容易消化。
海中蛀船蟲
海腸又粗又厚，味道鮮美，脆而韌。又細又小的海腸據說是外地養殖的，味道差遠了。

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購物點：一定要選擇活的和經常蠕動的。
不吃的地方：海腸兩端的毛刺和獨立內臟是不能吃的。只能吃海香腸的腸子。
橄欖花
偏魚的奇怪之處在于，它的眼睛不是長在頭的兩側，而是長在頭的側面。在古代，人們認為比目魚和比目魚(統稱為偏口魚) ，眼睛左右對齊，是一種魚的雌性和雄性。這種魚成雙成對地排著隊，用游泳情侶的眼睛在一邊觀察動靜，象征著和諧友愛、同心協力、永不分離的高尚情操。所以就有了“鳳凰雙棲魚相爭”的佳話。