1、花生仁，黃瓜，香菜，鹽，生抽，陳醋，細砂糖，香油 。
2、鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋子側起讓油浸過花生 。【涼拌用的酥脆花生怎么做 涼拌花生怎么做好吃】
3、炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝凈油，放涼1小時 。
4、黃瓜切成小塊、香菜切碎 。
5、將黃瓜、香菜加,入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可 。
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