【面兒氏涼拌小黃瓜怎么做 涼拌黃瓜面的做法】1、主料:黃瓜:2根 。
2、調(diào)料:食鹽小2湯匙、香醋少許、麻油少許、生抽少許 。
3、輔料:老干媽辣醬1湯匙 。
4、先將黃瓜洗凈后切扇形塊,放入適量鹽巴 。
5、不停的均勻攪拌后,放置15分鐘,使得鹽巴充分的進入黃瓜中 。
6、瀝干腌制后的鹽水,開始調(diào)味,放入少許生抽、香醋攪拌均勻 。
7、最后加入老干媽辣油攪拌均勻,放入香油即可 。
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