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1、最家常的熬土豆片， 豬油面
愛吃肉的央瑪瑪榮幸為您解答， 夾沙肉和龍眼都有童鞋說了， 那么我就介紹一個最家常的， 熬土豆片， 特別簡單好做， 但吃不 。 豬肥肉100克， 土豆片300克， 蒜苗20克， 姜末一點點， 大蒜3瓣， 鹽， 雞粉適量 。
純肥肉無論怎么做菜總會有些油膩， 最好的方法是煉成豬油， 然后做成豬油炒飯， 豬油面都非常好吃 。 豬油拌飯是美食家菜蔡瀾先生的至愛， 蔡瀾先生曾經寫文《死前必食》, 列數天下美食,豬油撈飯入選其一 。 下面我們先說豬油的做法 。 豬油做好后， 就可以做豬油面啦 。 面條煮熟撈出， 上面放入蔥花， 倒入面湯， 加入生抽， 一勺豬油， 好吃的豬油面就做好啦 。
2、豬肉這樣做， 吃了還想吃
豬肉這樣做， 吃了還想吃 。 東坡肉的做法是：先把豬肉放在冷水鍋中加熱， 在湯開以后改用小火煮至鍛生時撈出 。 江原湯淋上香油加在肉上東坡肉就做成了這道菜色澤棕紅光亮， 酥而不爛， 肥而不膩的特點深受賓客的歡迎 。 1080年蘇東坡謫居黃州， 因當地豬多肉賤， 才想出這種吃肉的方法 。
但是這些做法都有些麻煩 。 先把肥肉處理干凈后切成三四厘米大小的厚片， 白蘿卜一根處理干凈后切成小滾刀， 耦一根同樣切小滾刀， 紅蘿卜兩根同樣切滾刀， 香菇五六個切成塊， 干辣椒適量切段， 姜、蒜切丁備用 。 這樣做出來的一鍋菜， 無論是下米飯或是拌面條， 不僅僅感覺不到肥肉的油膩， 而且開胃又好吃， 不信你做一次試試， 全家人絕對都喜歡 。
3、蒜泥白肉這樣做色香味俱全令人欲罷不能
蒜泥白肉， 應該是肥肉菜肴里比較清爽的了 。 制作方法也比較簡單：鍋里加水放花椒、大料、蔥、姜， 水開后放入整塊的五花肉， 煮至熟透立刻最后一步辣椒油， 生抽， 醋， 蒜蓉， 蔥花， 鹽加入煮好的肉湯調汁即可
1:最簡單的做法就是熬成油渣， 油渣拌鹽或糖都可以， 熬出豬油可以炒菜， 炸東西 。
4、夾沙肉這樣做色香味俱全令人欲罷不能
做夾沙肉， 那可是經典， 化腐朽為神奇， 肥而不膩， 甜中帶沙， 回味悠長， 一般是紅白喜事， 過年才做， 要靚的肥肉， 引子炒熟沖碎， 放白糖， 兩片肥肉放引子、白糖， 中火蒸一個小時， 亮晶晶， 肥汪汪， 油中帶甜， 特別好吃 。
【豬肉這樣做，吃了還想吃 豬肉能做哪些簡單好吃的】把純肥肉用熱水蒸熟后， 立即用冰水泡兩分鐘， 經過這樣處理一下的肥肉才能好吃不膩了 。 處理后的肥肉可以根據喜好制做喜歡的美食嘍 。 希望簡單的方法幫到各位 。
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