【切蛋糕怎么做可以使切口平整】
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切蛋糕時用熱水燙一下刀或者在刀上面涂黃油可以使切口平整 。
1、熱水中燙一下 。在切奶油蛋糕時 ， 刀上總會沾到很多奶油 ， 讓人都感到困擾 。其實 ， 在切之前可以先把刀在熱水中燙一下 ， 再去切蛋糕 ， 這樣蛋糕就不會粘刀上了 。
2、同樣的道理 ， 在刀上面粘上黃油 ， 也是可以的 ， 不沾奶油才會切的平整 。因為刀在開水中加熱之后 ， 在切蛋糕的時候 ， 刀口接觸到奶油 ， 便會融化 ， 所以刀口不會沾奶油的 。
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