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1、4張圖教會你在家做酸奶蛋糕
前幾天我剛做了一些主要是做的時候低溫 ， 快速 ， 配比正確 ， 不然蛋清非常容易消泡 ， 就做不出形狀 。 我就用的安慕希 ， 奶粉 ， 蛋清 ， 別的沒放糖和淀粉 。 我寶寶幾乎天天吃 。
看到已經有不錯的回答啦 ， 不過沒有動圖呀 ， 來 ， 4張圖教會你在家做！30g酸奶加入12g玉米淀粉、10g白砂糖、25g奶粉攪拌備用 。 一個蛋清在無水、無油清潔的容器中打發至硬性泡沫 。 將酸奶糊與蛋白糊混合翻拌后 ， 倒入裱花袋 ， 擠出一個一個 。 烤箱提前預熱 ， 100°烤50分鐘即可 。
2、酸奶溶豆的做法
【簡單易學的酸奶溶溶豆做法 酸奶溶豆最簡單的做法】我家娃娃也愛吃酸奶溶豆 ， 可以自作啊 。 但需要準備一個烤箱、裱花袋、裱花嘴；配方 ， 玉米淀粉、酸奶 。 一瓶200ml的酸奶大約可以做2-3盤酸奶溶豆 。 在制作過程中 ， 最麻煩的是裱花 ， 因為溶液可能太稀而導致豆子不成型 。 我個人的技巧是：1、用老酸奶；2、玉米淀粉和酸奶攪拌好后 ， 先冰箱急凍10分鐘 。 具體的配方和分量 ， 可以下載下廚房APP搜索 。
推薦一款簡單易學的酸奶溶溶豆做法 ， 入口即化 ， 美味營養 。 玉米淀粉加入的量要適合 ， 不能太多 ， 太多了可能加重寶寶腸道負擔 ， 太少了達不到入口軟化的效果 。 6烘焙溶溶豆朵媽做溶溶豆時基本是50分鐘的樣子就可以了 ， 但每個人家烤箱的實際情況不一樣 ， 可以稍微縮短或延長時間 ， 但盡量控制在60分鐘 。 7密封保存烘焙時間到之后 ， 媽媽不著急將烤盤拿出來 ， 讓溶溶豆在烤箱內靜置2~3分鐘 。
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