燕麥揉揉怎么和面 _生活百科

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用料：燕麥片1050克、溫水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。
1、把準備好的燕麥片，倒進缸里，加入溫水，把燕麥片侵泡一下，侵泡成用手捻一下即可成糊狀。

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2、接著給燕麥片里面放上奶粉，若家里沒有奶粉，可用純牛奶來代替奶粉，還可以加2個雞蛋。

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3、把面粉和高低筋粉按1：2摻兌在一起倒入麥片里面，接著把酵母粉加入麥片里開機攪拌。

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【燕麥揉揉怎么和面】4、把面粉攪拌成面團即可，大約攪拌15分鐘左右，如果家里沒有和面機，也可以用手和面，和好的面醒發即可。

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