現在是7月份了 ， 各種水果紛紛成熟上市 ， 而且都是非常新鮮 ， 可以說正是大吃特吃水果的好時候 。 在眾多新鮮上市的水果里 ， 桃子是比較特殊的一種 。 主要是桃子的保鮮期比較短 ， 而不耐存放和運輸 ， 多數都是用來做果醬和罐頭 。 新鮮桃子上市的時間短 ， 很快就會過季 ， 所以愛吃桃子的要抓緊了 。 又到了夏天吃桃子的季節了 ， 桃子好吃 ， 營養價值非常的高 ， 可是吃桃子的時候呢 ， 表面一層絨毛不清理干凈 ， 吃起來不僅倒胃口 ， 還會引起消化不良 。 今天360常識網給大家分享幾個實用的小妙招 ， 桃子好吃桃毛難清洗？別再用水清洗了 ， 幾個小方法 ， 桃毛自動掉 。
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桃的功效與作用
1.補益氣血、養陰生津
對大病之后 ， 氣血虧虛 ， 面黃肌瘦 ， 心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥有輔助食療效果 。
2.補氣益血
桃的含鐵量較高 ， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物 。
3.緩解水腫
桃含鉀多 ， 含鈉少 ， 適合水腫病人食用 。
4.活血潤腸
【教你洗桃毛的小妙招 桃毛自己掉洗得又快又干凈】 桃仁有活血化淤、潤腸通便作用 ， 可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療 。
5.降血壓
有抗凝血作用 ， 并能抑制咳嗽中樞而止咳 。 同時能使血壓下降 ， 可用于高血壓病人的輔助治療 。
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桃子的寓意非常好 ， 自古就有“壽桃”和“仙桃”的美稱 。 而且桃子的營養豐富 ， 富含多種糖類、粗纖維、維生素、胡蘿卜素、蛋白質、碳水化合物和各種微量元素等 ， 尤其是鉀、鐵元素含量很高 。 并且桃子可以放心隨便吃 ， 不會對身體有任何影響 ， 所以在很多地方還被稱為“天下第一果” 。
但是桃子還有一個“缺點” ， 就是有很多細小的桃毛 。 而且大約有1/3的人對桃毛“過敏” ， 皮膚接觸桃毛以后會產生短暫的“皮疹” ， 外在表現是發紅發癢 ， 越撓越癢 ， 也叫“刺癢” 。 很多人愛吃桃子 ， 但是討厭桃毛 。 我就是其中之一 ， 寧可不吃桃子 ， 也不愿意去摸桃毛 。
大多數人清洗桃毛都會用淡鹽水浸泡一會 ， 然后揉搓一下 ， 這個方法不錯 ， 但是不能清洗干凈 。 其實水里放點“堿面” ， 稍微浸泡一會 ， 然后簡單揉搓一下 ， 再放清水下沖洗干凈就可以了 。 用這個方法清洗桃毛比用鹽效果好多了 ， 洗得又快又干凈！而且泡一會 ， 桃毛自己就掉了 ， 水面上浮著一層桃毛 。
那么這是什么原理呢？其實很簡單 ， 食用堿面的成分是碳酸鈉Na2Co3 ， 是一種堿性比較強的物質 ， 而且極易容易水 。 而桃子表面有一次果膠 ， 果膠是一種多糖聚合物 ， 它不溶于水 ， 但是溶于堿性溶液 。 所以桃子用堿面水浸泡以后 ， 那一層果膠就溶于水 ， 桃毛就跟著自己掉落了 。
洗桃子還在用鹽嗎？換成“堿面” ， 桃毛自己掉 ， 洗得又快又干凈！上面就是詳細的介紹 。 有人說沒堿面 ， 能用小蘇打代替嗎？實際上小蘇打的效果不好 ， 因為小蘇打難溶于50度以下的涼水 ， 所以小蘇打的效果還不如鹽 。 如果只有小蘇打的話 ， 建議先用少量熱水化開 。
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