覆盆子是什么水果 _mag

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關于覆盆子：
覆盆子在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。覆盆子果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，中國僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。
【覆盆子是什么水果】

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覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬為宜。選擇避風向陽、土質疏松、有機質含量高，土壤濕潤不宜積水的地塊建園。在園地中架設支架，將兩年生枝條綁于架上，使枝條受光均勻，保持園內良好的通透性。

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覆盆子的采收時間為5月中旬至6月上旬，此時果實已充分發育且呈現綠色，尚未轉紅成熟，采收分批進行，采下后，除去梗、葉、花托和其它雜質，然后倒入沸水燙2-3分鐘再撈出，隨后攤曬或烘干即可。