1、年夜飯必不可少的6種美食
等到過年的時候 ， 再稍加調味 ， 就是一道快捷的美味 。 真的是內餡都被我們這群小孩子直接狼吞了6.臘腸我們家的年貨大部分都是自己制作準備的 ， 臘腸也不例外 ， 也是自己灌的 。 洗的也干凈 ， 做完后晾曬 ， 臨近吃的時候都開始滴油了 ， 上鍋一蒸 ， 一根都能解決掉一碗米飯～……還有太多 ， 說的都開始期待年夜飯了 ， 哈哈
將花椒粉、鹽放在一起拌勻 ， 抹在豬舌表面上 ， 平放在案板上 ， 上放木板 ， 板上壓石塊 。 在鍋內放水 ， 加鹽、花椒粉、醬油、甘草、整花椒、大茴香、桂皮燒開 ， 放入豬舌煮半小時 ， 撈出冷卻 ， 再放回鹵鍋浸兩天取出 ， 掛在陰涼處晾至將近干燥時 ， 再放到既通風又有陽光的地方繼續晾透即成 。
2、過年吃的第一道大菜 ， 必須是魚啊！
1.過年吃的第一道大菜 ， 必須是魚啊！因為年年有余 ， 表示來年有富余 ， 好寓意2.第二道菜就是蝦 ， 有魚有蝦 ， 幸福一下3.北方人 ， 過年一定要吃自己包的餃子 ， 不管是什么餡兒 ， 一定要全家人一起包 ， 團團圓圓4.過年吃飯一定要一大桌 ， 大富大貴 ， 幸福一輩5.自己做的醬貨 ， 例如醬鴨 ， 醬雞等 。 寓意干干凈凈又是一年
【過年吃的第一道大菜，必須是魚啊!】說到過年 ， 無非于小時候兒時的記憶深刻 。 我們這一天也可以偷懶邊吃雞塊 ， 看電視 ， 吃零食 ， 滿足的很～兒時 ， 我就是一枚吃貨 ， 最愛的創意菜 ， 無非就是“炒方便面” 。 長大后我看許多類似說方便面新吃法 ， 炒方便面 。
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