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【燕窩能放多久】干燕窩能保存1—3年左右 ， 而燉好的燕窩根據溫度可存放4小時左右 。干燕窩 ， 內部脆硬無水分 ， 若將其放入陰涼干燥的地方 ， 通常保存時間可長達1—3年左右 ， 而經過泡發燉好的濕燕窩 ， 在常溫下 ， 通常可放置4—8小時 ， 放入冰箱則可因低溫適當延長保鮮期 ， 能放3—5天左右 。
燕窩：又稱燕菜、燕根 。是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一 ， 它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液 ， 再混合其他物質所筑成的巢穴 。其主產于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶 。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種 ， 洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同 ， 有白燕、黃燕、紅燕之分 ， 而屋燕只有象牙白一種顏色 。
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