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蘋果催熟法：
【橘子怎么放熟】1、拿幾個成熟的蘋果 。
2、將蘋果和還未成熟的橘子放在一起 。
3、扎緊口袋 。
4、放在干燥避風的地方保存 。
5、三天左右就可以取出食用了 。
橘子：閩南語稱橘為柑仔 。西南官話區的各方言中呼為“柑子”或“柑兒” ?！案涕佟迸c“橘柑”不同：“柑橘”可以指柑橘屬所有水果，包括柚、柑、橘、橙等；而“橘柑”在有些方言中和橘子同義 。柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成 。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘 ?！币话阏f來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸 。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑 。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲癥 。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿卜素血癥 。
