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可以 。新鮮荔枝暫時吃不完的 ， 可以脫水后制成荔枝干 ， 荔枝干中含有較低的水分 ， 新鮮荔枝的營養也大部分都保留在荔枝干里面了 ， 荔枝干可以干吃 ， 也可以泡水飲用 ， 搭配食材煮粥、做菜也是很不錯的養生食譜 。荔枝別名離枝 ， 屬無患子科荔枝屬的常綠喬木 ， 與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品” 。荔枝果皮有鱗斑狀突起 ， 成熟時通常暗紅色至鮮紅色 ， 果肉產鮮時半透明凝脂狀 ， 味香美 ， 但不耐儲藏 ， 分布于中國的西南部、南部和東南部 ， 廣東和福建南部栽培最盛 。
【荔枝曬干可以吃嗎】荔枝營養豐富 ， 含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等 ， 并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素 ， 對人體健康十分有益 。荔枝具有健脾生津 ， 理氣止痛之功效 ， 適用于身體虛弱 ， 病后津液不足 ， 胃寒疼痛 ， 疝氣疼痛等癥 。現代研究發現 ， 荔枝有營養腦細胞的作用 ， 可改善失眠、健忘、多夢等癥 ， 并能促進皮膚新陳代謝 ， 延緩衰老 。然而 ， 過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝 ， 均可能發生意外 。
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