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【黃喉膽固醇高嗎】黃喉膽固醇不高 。黃喉是豬或者牛體內冠狀動脈血管的一部分 ， 主要成分是彈性蛋白、少量的膠原纖維、彈性纖維和少許縱行平滑肌 ， 含有少量的膽固醇 ， 因此對于膽固醇過高的人群 ， 不建議食用 ， 避免導致膽固醇更高 ， 引起身體不適 。
黃喉：
黃喉是火鍋中的一種食物 ， 是來自于豬、牛等家畜的大血管 ， 一般為主動脈 ， 又稱心管 ， 常被誤解為食管或氣管 。在火鍋菜肴中其又分為發制黃喉和鮮黃喉 ， 最重要的特點就是爽脆 。黃喉除了用在火鍋之外 ， 也有制作為木耳炒黃喉之用 。
