【艾草青團為什么是苦的】
文章插圖
艾草本身帶有苦味，所以在制作青團時，會加入一些堿，有助于消除其中的苦味 。艾草是青團的主要材料之一，有獨特的艾草香氣，在處理艾草時，步驟較為繁瑣，要先將其煮沸，加一點堿粉，然后過冷水，才能去除艾草的苦澀 。若是少了這其中的一步，做出來的青團就有可能帶有苦味 。
相關經驗推薦
- 適合做菜團子的蔬菜
- 羅森飯團過期一天還能吃嗎
- 青春勵志女生qq名字唯美詩意有魅力
- 著名數學家蘇步青長壽的秘訣：運動樂在其中，一直堅持到75歲
- 柏油馬路和瀝青馬路區別
- 青蟹剛死不久能吃嗎
- 如何去核桃的青皮
- 爺青回是什么意思
- 唯美的愛情詩句 古詩詞愛情唯美的qq簽名
- 青根貂是什么