3.準備一個盤子 ， 分別放上蘆筍莖和蘆筍頭 ， 放上剛剛切好的蔥花和青椒絲 ， 淋上蒸魚和醬油 ， 倒入200度的熱油 ， 激發出蔥花和辣椒的香味 。 很好吃 。
材料：五花肉半斤 ， 小蔥兩根 ， 姜一小塊 ， 雞蛋一個 ， 青椒一個 ， 紅椒一個 ， 玉米淀粉一把 。
1.將半斤左右的五花肉剁成肉粒 ， 兩根小蔥切成蔥花 ， 姜切成姜末 ， 與蔥花一起放入肉餡盆中 ， 加入一勺鹽 ， 少許胡椒粉 ， 半勺料酒去腥 ， 半勺生酒提鮮香 ， 再加入少許醬油添底色用手抓拌均勻 ， 打入一個雞蛋 ， 再抓拌均勻 ， 最后加入一勺玉米淀粉 ， 拌勻備用 。
2.準備一顆要洗的白菜 。 先把葉子分開 ， 然后把白菜切掉一半 ， 放在盤子里備用 。 一半青椒去籽切塊 ， 一半紅椒也切塊 。 和青椒放在一起調色 。
3.鍋中加入適量清水 ， 加入一勺鹽和少許植物油 。 水燒開后 ， 放入白菜心 ， 用勺子翻幾下 ， 焯一分鐘左右 ， 用漏勺撈出來 ， 再放入白菜葉 。 一分鐘后 ， 取出水 ， 放入盤中備用 。
4.將煮好的白菜葉鋪在案板上 ， 放上適量 。
的肉餡 ， 把白菜葉包住肉餡 ， 從一邊卷起來 ， 最后用蔥葉從中間捆一下 ， 放入盤中備用 。
5.蒸鍋里面水燒開 ， 放入做好的白菜肉卷 ， 蓋上鍋蓋開大火連續蒸8分鐘 ， 時間到了打開鍋蓋 ， 取出蒸好的白菜肉卷 ， 控去里面多余的湯汁 。
6.重新起鍋添入半碗清水 ， 倒入青紅椒粒 ， 加入適量的食鹽 ， 雞精 ， 白胡椒粉去腥提鮮 ， 用勺子攪拌化開調料 ， 再加入幾滴老抽調一下底色 ， 煮沸以后 ， 勾入適量的水淀粉 ， 再淋入少許明油 ， 攪拌均勻關火 ， 把湯汁淋在白菜卷上面 ， 美味即成 。
食材：有機花菜一顆 ， 豬瘦肉一塊 ， 青椒3個 ， 紅椒一個 ， 蒜子一小把 ， 小米椒3個 ， 洋蔥半個（如果不喜歡吃辣的 ， 可以把辣椒統一換成菜椒搭配顏色）
1.有機花菜一棵 ， 切成均等的小朵 ， 豬瘦肉一塊 ， 切成薄片 ， 青辣椒3個切成斜片 ， 紅線椒一個切成斜片 ， 蒜子一小把切成蒜片 ， 小米椒幾個切成細圈 ， 洋蔥半個切成細絲 ， 放入干鍋中抓散用來墊底 。
2.起鍋燒水 ， 加入少許植物油和一勺食鹽 ， 水開后 ， 下入花菜 ， 焯水一分鐘倒入漏勺中控水 。
3.另起鍋添入食用油 ， 倒入肉片翻炒 ， 再倒入蒜片和小米椒爆香 ， 加入蠔油3克 ， 倒入花菜快速翻炒幾下 ， 放入青紅辣椒 ， 加入食鹽2克 ， 白糖1克 ， 雞粉1克 ， 胡椒粉1克 ， 加入生抽5克 ， 改大火爆炒15秒 ， 再淋入少許明油 ， 簡單翻炒兩下 ， 美味即成 。
【冬天孩子吃什么東西好？兒童冬天吃什么東西最好，看完此文，醒悟了】
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