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冬天晚上喝什么粥最好？晚上適合喝什么粥，看完后，完全明白了( 三 )

小知識


2、食材浸泡 ， 小米用清水浸泡30分鐘 ， 浸泡好的小米更容易煮出“米油” ， 紅豆比較硬需要浸泡的時間長一些 ， 可以提前一晚上泡上 ， 這樣才更加容易煮熟 ， 薏米和玉米渣也放入水中浸泡 ， 大約30分鐘左右 ， 米粒膨脹開后期更省火 ， 煮出來的粥味道更好 。


3、鍋中加入浸泡好的紅豆 ， 加入2大碗清水 ， 大火煮沸后轉中小火 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜煮20分鐘左右 。
4、倒入小米、薏米、玉米仁和花生米 ， 攪拌均勻后 ， 再燜煮20分鐘 ， 待食材煮熟 ， 粥變得濃稠時 ， 關火即可 。


所需食材：紅豆100克、蓮藕1段、大米小半碗、紅棗8顆、冰糖3顆 。
1、紅豆和大米分別放入清水中清洗干凈后 ， 加入適量的清水提前浸泡一個晚上 ， 紅棗清洗后也可以放入水中浸泡一晚 ， 這樣食材經過浸泡后打出的米羹喝起來更細膩 。
2、蓮藕清洗掉表面的泥土 ， 用刮皮刀刮掉表皮切成小塊 ， 用清水浸泡起來避免蓮藕發黑 ， 紅棗浸泡好后取出棗核備用 。


3、將浸泡好的紅豆、大米、紅棗 ， 與浸泡食材的水一同倒入豆漿機中 ， 繼續加入蓮藕塊和適量的清水 ， 按豆漿鍵開啟豆漿機 ， 通常20分鐘左右就能打好 。
4、待米羹打好后加入3顆冰糖 ， 用勺子攪拌利用余溫將冰糖融化 ， 或者待米羹晾至微涼后加入適量的蜂蜜 ， 撒上少許桂花即可 。
所需食材：紅皮花生60克、核桃60克、黑米100克、銀耳1小塊、冰糖2顆、枸杞少量、桂花適量 。


1、紅皮花生、核桃、黑米、銀耳分別用水清洗后放入碗中 ， 浸泡1個小時以上 ， 枸杞浸泡10分鐘左右 。
2、銀耳泡發后撕成小朵 ， 放入鍋中小火慢煮20分鐘左右 ， 直至銀耳出膠 。


3、趁著煮銀耳的時間 ， 將浸泡好的紅皮花生、核桃、黑米倒入破壁機中 ， 加入1碗清水 ， 按果汁鍵將食材打1分鐘左右將食材打成漿備用 。
4、待銀耳煮出膠后 ， 將打好的漿倒入鍋中 ， 小火煮10分鐘左右 ， 熬煮成比較粘稠的米糊 ， 加入枸杞和冰糖攪拌至冰糖完全溶于米糊中 ， 即可關火出鍋 。


所需食材：小米60克、玉米糝60克、百合適量、枸杞1小把、冰糖適量 。
1、小米放入流動的清水下淘洗干凈 ， 加入沒過小米的水浸泡20分鐘 ， 百合用水清洗后 ， 放入清水中浸泡半個小時 ， 枸杞放入清水中浸泡10分鐘 ， 至枸杞被泡開 。
2、砂鍋中加入3碗清水煮沸后 ， 加入準備好的玉米糝 ， 繼續煮5分鐘左右 。


3、將小米與浸泡小米的清水一起倒入砂鍋中 ， 開大火煮沸后轉小火煮20分鐘左右 。
4、加入浸泡過的百合 ， 煮15分鐘左右 ， 這時的百合已經比較綿軟了 ， 加入枸杞和適量的冰糖 ， 攪拌均勻使冰糖完全溶于粥中 ， 即可關火出鍋 ， 可以點綴少量的玫瑰花瓣 ， 增加玉米糝小米百合粥的美觀 。
【冬天晚上喝什么粥最好？晚上適合喝什么粥，看完后，完全明白了】這10道早餐粥所用的食材都是家里常備的 ， 也是比較適合冬季食用 ， 每天喝上一碗熱騰騰的營養粥 ， 既能為身體提供充足的熱量 ， 幫助人們開啟新一天的美好生活 ， 也能補充水分 ， 滋潤身體 ， 為家人溫暖過冬保駕護航 。

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