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西紅柿儲存一年不壞儲存方法是

西紅柿知識百科不壞


西紅柿儲存一年不壞儲存方法是

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【西紅柿儲存一年不壞儲存方法是】
將西紅柿洗凈后打上十字花刀 ， 丟進開水中燙10秒鐘左右 ， 撈出將皮撕掉 。
1、將西紅柿切成塊 ， 去掉硬心 。
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2、準備一個罐頭消毒殺菌后擦干 ， 將西紅柿放到罐頭瓶里 ， 蓋好蓋子 。蓋子擰到9成緊 ， 放倒之后不會流出來即可 。
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3、起鍋燒水 ， 鍋底放一個篦子 ， 把瓶放進去 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火蒸30分鐘即可完全密封 。
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營養價值：每100克番茄的營養成分能量11千卡 ， 維生素B0.06毫克 ， 蛋白質0.9克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物3.3克 ， 葉酸5.6微克 ， 膳食纖維1.9克 ， 維生素A63微克 ， 胡蘿卜素375微克 ， 硫胺素0.02毫克 ， 核黃素0.01毫克 ， 煙酸0.49毫克 ， 維生素C14毫克 ， 維生素E0.42毫克 ， 鈣4毫克 ， 磷24毫克 ， 鉀179毫克 ， 鈉9.7毫克 ， 碘2.5微克 ， 鎂12毫克 ， 鐵0.2毫克 ， 鋅0.12毫克 ， 銅0.04毫克 ， 錳0.06毫克 。

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