5、蝲蛄和小龍蝦長得很像 ， 而且價格也比龍蝦的硬的多！
九五年我在吉林輝南縣撫民鎮呆過幾個月 ， 吃過蝲蛄 ， 蝲蛄和小龍蝦長的很像 ， 但是我覺得肉比小龍蝦的要鮮嫩 ， 殼也比龍蝦的硬的多！而且價格也比龍蝦貴！蝲蛄生長在山上的小溪或潮濕的石頭下 ， 生長環境也比龍蝦好的多！除了水煮蝲蛄我記得還吃過蝲蛄豆腐 ， 味道真的很美！
【吉林蝲蛄為何這般有名？ 蝲蝲蛄圖片能吃嗎】我老松江人 ， 現在的松江河 ， 江里的蝲蛄多了去 ， 那時還上小學就會吊蝲蛄 ， 用罐頭瓶子捂魚 ， 然后把麻繩頭剪斷梳開 ， 裹上小魚綁在扁長條的石頭上 ， 吊一根繩子 ， 放在水流中的大石頭后邊 ， 過一段時間上邊扒滿了蝲蛄 ， 輕輕的提起來 ， 用笊籬一抄 ， 少的時候有半斤 ， 多的時候有一兩斤 ， 下幾個吊子 ， 用不了多長時間就一袋子滿了 ， 真爽 。 蝲蛄多了 ， 當然都做蝲蛄豆腐了 ， 加點韭菜末美味極了 。
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