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冬瓜可以和蘿卜一起煮 。冬瓜性微寒味甘,含有豐富的膳食纖維、葫蘆素、維生素及鈣元素等營養成分,其次,蘿卜則含有的大量糖類、多種維生素、碳水化合物及消化酶等營養成分,兩者一起煮食不會產生有害物質,因此可以一起煮 。
冬瓜:
【冬瓜可以和蘿卜一起煮嗎】冬瓜,葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形 。冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培 。中國云南南部有野生者,果遠較小 。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布 。
蘿卜:
蘿卜,十字花科蘿卜屬植物 。原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜,是世界古老的栽培作物之一 。高20~100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1~1.5厘米,花期4~5月,果期5~6月 。
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