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記憶中最美味的食品是小時候爸爸外出回來帶回來的甜甜的泡泡糖、好吃的火腿腸 ， 還有每到夏天媽媽烙的蔥花餅 再來點雞蛋湯 ， 尤其把餅泡在湯里軟軟的 特別香
小時候是最無憂無慮的時候 ， 也是最容易被滿足的年紀 。 還記得沒上學的時候 ， 幾個小伙伴 ， 沒事就去別人家的院子里去偷偷的挖土豆 ， 然后跑到沒人的地方 ， 挖個坑 ， 燒點樹枝 ， 把土豆放進坑里 ， 用土埋起來 。 在玩鬧的過程中等待著禽獸制作的美味出坑 。 燙手的土豆來回的在手中翻滾 ， 吃的滿嘴黑灰 ， 非常幸福的美味 。
作為81年的我 ， 生長在農村 ， 小的時候農村沒什么零食 ， 最多就是糖塊 ， 冰棍兒 ， 餅干之類的 ， 家里普遍都不富裕 ， 2分錢的冰棍兒也不是天天能吃 ， 最讓我懷念的就是上小學下學后回到家中 ， 在籃子里拿半個玉米面餅子用刀切開 ， 放點粗鹽 ， 有香油再點點香油 ， 那滋味這輩子也忘不了 ， 現在在吃也找不到那個時候的味道
湯圓 ， 但不是煮的 ， 是丟在火里燒的 ， 外焦里嫩 ， 提前加點糖 ， 我覺得很好吃 ， 自己搞得吃法 ， 現在的話 ， 我覺得可以拿來烤著吃應該也差不多
【皖北的特色美食，油炸知了猴，二十年前才五分錢一個，活著自己吃】小時候 ， 通常發生是周末 ， 村口會出現一個老大爺獨自推著破舊的工具車 ， 聽到那嘭嘭嘭的聲音 ， 我總會在家里自行撈上一勺大米 ， 向奶奶拿個幾毛錢 ， 從自家抱起一小捆柴 ， 然后沖下去排著長隊 ， 新奇地看著老大爺搖著很破舊一個小爐子 ， 老人家將大米加上一勺糖精后倒入那個黑黑的、笨重的鐵銅罐 。 時光過去了三十幾年了 ， 學習 ， 工作之后 ， 離老家越走越遠 ， 我一直也沒有再碰到過的曾經老大爺手藝人及兒時的爆米花 。
我是八幾年的出生在皖北的一個小農村 ， 說愛吃的美食算不上 ， 只能說對自己來說好吃 ， 因為每個方地域飲食習慣不一樣！現在即使去飯店都會特意點只雞 ， 但從來吃不出家里的味道 ， 這也跟當時的醬油醋佐料有關系 ， 隨著社會進步所有的味道也發生微妙的變化 。 最后有一個我們的地域特色小吃 ， 油炸知了猴 ， 就是蟬甬！它每天天剛黑開始從地里爬出來往樹上爬 ， 我們就去捉了賣 ， 二十年前才五分錢一個 ， 活著自己油炸吃！
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