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手把手教你做好吃的咸榨菜豆腐腦 自制榨菜豆腐腦

小知識區別好吃豆腐腦有些人

1、南方人喜歡吃甜的 ， 北方人喜歡吃咸的 ， 哪個是正宗的豆腐腦？
南方人喜歡吃甜的 ， 在豆腐腦里只放入白糖或紅糖漿會更顯出豆子的清香 ， 口感甜而清淡 。 北方人喜歡吃咸的 ， 每天早上來一碗豆腐腦 ， 放入各種調料 ， 再放一點香菜.點一點香油 ， 味道真是好吃極了 。 南方人喜歡甜的 ， 北方人喜歡咸的 ， 各地有各地的飲食習慣.口味 ， 如果說哪個是正宗的 ， 恐怕沒有人能說清 ， 只要自己吃的開心就好 。
這個嘛就根據個人的口味來做啦 ， 我個人就偏向于咸口的豆腐腦 ， 這樣可以和辣椒油 ， 榨菜丁香菜來個完美組合 ， 老家撫順那邊吃豆腐腦還有醬油泡的辣椒粉 ， 加上幾十年沒有變味道的白醋陪在一起簡直絕了 。
2、南方人喜歡吃甜的豆腐腦？
吃甜的的這種現象是比較少的 。
你好 ， 很多回答說南喜甜 ， 北喜咸 ， 可是我作為一個南方人 ， 小時候吃的都是咸的豆腐腦 。 第一次吃甜豆腐腦 ， 還是在去年的時候 ， 那個時候我才知道原來豆腐腦有甜的 。 不過說到豆腐腦呢 ， 我最喜歡吃豆腐腦還是樂山的豆腐腦 。 不同于很多地方的豆腐腦 ， 主要材料是豆腐 ， 樂山的豆腐了 ， 可謂是口味繁多 ， 配料復雜 ， 口感層次豐富 ， 鮮甜皆有 。 展示一下樂山的豆腐腦:粉蒸牛肉豆腐腦:粉蒸牛肉大塊香咸可口 ， 佐以花生碎 ， 吃起來脆脆的 ， 很香!
3、咸味豆腐腦這樣做色香味俱全令人欲罷不能
流行于南方的甜豆腐腦在北方也得到了不少食客的認可 ， 大有與咸味豆腐腦平分秋色的趨勢 。 做為我個人還是愛吃北方傳統的咸味豆腐腦 ， 盛上一碗潔白鮮嫩的原汁豆腐腦 ， 撒入五香花生碎、炸焦的小面泡、醬紅蘿卜碎、淋入芝麻醬和小磨香油、澆入熬好的五香雞汁 ， 是我的最愛 。
我20多年前就學會了豆腐腦當湯吃 ， 買回來的熱豆腐腦 ， 添加鹽 ， 芝麻香油 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 辣椒油 ， 蔥花 ， 香菜 ， 攪拌后就是美味的一碗湯 ， 好吃 。
4、豆腐腦是甜的好吃還是澆鹵咸的好吃
豆腐腦是很多人都喜歡的一道美食 ， 尤其是豆腐腦配油條絕配 ， 那么豆腐腦是甜的好吃還是澆鹵咸的好吃呢？除了鹵是不可少之外 ， 還得配上咸菜沫 ， 辣椒油 ， 韭菜花 ， 還有香菜沫 ， 正可謂豆腐本無味 ， 咸甜自取之！就是這個道理 ， 你想吃什么味兒你就給它加什么味兒好了最后我的觀點是本人還是愛吃咸味的豆腐腦 。
【手把手教你做好吃的咸榨菜豆腐腦 自制榨菜豆腐腦】要我選 ， 早餐肯定吃咸的 ， 必須配張油餅這樣吃才過癮 ， 要不然 ， 就像沒有劇情的電影一樣 ， 沒有靈魂 。 午后甜品必須甜的 ， 淋上蜂蜜別提多美味！寫的我口水都流出來了 。

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