剝皮
稱朱元璋為“朱扒皮” ， 絕不是冤枉他 。 為什么叫他“朱扒皮”呢？因為他喜歡做一種從不出售的工藝品——剝貪官的人皮 。 剝皮這種殘酷的刑罰在明代如同家常便飯 ， 朱元璋明文寫進《大誥》 。 他用這種殘酷手段 ， 嚴厲鎮壓貪污罪和謀反罪 。 剝皮就在府、州、縣衙門左首的土地廟進行 ， 因此土地廟也叫皮場廟 。 朱元璋是剝皮高手 ， 殺掉貪官后 ， 將剝下來的人皮塞上稻草 ， 放在官員辦公的座位旁邊 ， 嚇唬官員 。 官員辦公和審案的時候看到這張人皮 ， 心驚膽戰 ， 不敢作惡 。
藍玉是第一個被剝皮的名將 。 靖難之役后 ， 朱棣打敗建文帝 ， 不少大臣威武不屈 ， 被朱棣剝皮 。 比如 ， 景清被抓之后 ， 大罵朱棣 。 朱棣令人將景清剝皮 ， 在人皮里塞上草 ， 綁在長安門示眾 ， 并將他的骨肉剁成肉醬 。 胡閏被抓之后 ， 牙齒被打光 ， 掉落一地 ， 胡閏仍然罵聲不絕 。 朱棣大怒 ， 將胡閏勒死 ， 用灰蠡水浸泡尸體 ， 將人皮剝下 ， 塞上草 ， 懸掛在武功坊示眾 。
統治者對農民起義軍首領也剝皮 。 明武宗將農民起義首領趙璲在鬧市處以磔刑 ， 將為首的6人剝皮 。 又將人皮制作成腳踏 ， 騎馬的時候踩在腳底下泄恨 。 但是 ， 農民起義軍對統治者也不客氣 。 據《明史》記載 ， 張獻忠也喜歡剝人皮 ， 而且是剝活人皮 。 如果皮沒剝好人就死了 ， 劊子手就會被處死 。 這種說法無非是形容張獻忠殘忍好殺 ， 是否屬實有待考證 。
廷杖
朱元璋對官員很苛刻 ， 工資不高 ， 休息天幾乎沒有 ， 而且還發明聲勢浩大的廷杖侮辱官員 。 廷杖是由錦衣衛執行皇帝命令 ， 在朝廷上杖責大臣 。 廷杖始于元代 。 朱元璋繼承下來 ， 并發揚光大 ， 只要不高興 ， 不管什么官員 ， 一律由錦衣衛廷杖 ， 由司禮監太監監督 ， 打完后就拖上來 ， 打死了就拖走 。 廷杖不是簡單地打屁股 ， 而是一種十分痛苦的刑罰 。
具體情形是：被杖的官員 ， 兩個手腕被繩索捆綁 ， 身穿囚犯衣服 ， 逮到午門外 。 每進一個大門 ， 大門立即關閉 ， 到達行杖的地方 ， 只見100名錦衣衛手執木棍 ， 威嚴地分立兩旁 。 司禮監的數十名宦官捧著駕帖(駕帖是皇帝派人辦事的憑證 ， 相當于逮捕證或者處罰通知 ， 由司禮監出帖并蓋章 ， 經過刑科給事中批準) ， 來到犯人面前 。 司禮監太監宣讀駕帖內容 ， 犯人跪下聽取判罰：著實杖打多少棍 。 司禮監太監在午門西邊的臺階下左邊就坐 ， 右邊則坐著錦衣衛使 ， 此外還有穿著大紅衣服的數十名錦衣衛忙前忙后 。
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