燒烤店的烤茄子為什么那么好吃？燒烤店的烤茄子怎么那么快( 二 ) _燒烤店

很高興回答你這個問題，吃燒烤時都會點上一根烤茄子，尤其是蒜蓉茄子，味道真的很美味。蒜蓉茄子：1:茄子要選擇胖的那種，不然烤完都沒有茄子了。茄子洗凈，去掉蒂頭。然后鍋中倒入適量的油，待油溫升高時，把蒜末，青紅辣椒末倒進去，然后倒入一勺生抽，一勺蠔油，雞精少許。弄好后再放進烤箱烤5分鐘，再拿出來，把蒜蓉醬均勻的鋪在茄子上，再放進烤箱烤5分鐘，就可以拿出來了，上面撒上蔥花就可以吃了。