木耳直接長在泥巴上 ， 所以里面不僅有大量的泥巴、砂石 ， 還有腐爛的樹葉、樹枝、雜草 。 一個一個的清理真的需要很大的細心和耐心 。 否則里面會有沙子和泥 ， 吃起來很渾濁 ， 甚至可能把你的牙打掉 。
也是因為地木耳的清洗太麻煩 ， 費點力氣 。 近年來 ， 我市地木耳價格不斷上漲 。 一斤洗干凈的產品能賣10元左右 。 如果是干的 ， 就要幾百元一斤 。
可能有人覺得太貴了 ， 覺得不劃算 ， 因為山里到處都這么貴 。 但是 ， 保潔很明確 ， 其實就是賺點辛苦錢 。 十塊錢一斤不貴 。 而且真的很干凈 ， 但是吃起來很好吃 ， 比如地木耳炒雞蛋 ， 地木耳炒小米辣 ， 都是超級好吃的下飯 。
上面說的三種野菜 ， 挖的時候很過癮 ， 摘洗的時候很痛苦 。 就像有網友說的 ， 這些野菜真的是“好吃卻費力” ， 只有真正懂吃、愛吃的人才知道它們的美味 。 如果你沒有耐心 ， 吃不下飯的人會想念他們 。
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