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包菜什么時候種植好吃？包菜什么時候大面積種植，這篇文章有詳解

小知識

包心菜又稱甘藍，是十字花科植物，營養價值很高 。 它含有多種化合物和大量的水 。 很多人大面積種白菜，但不會馬上賣出去 。 如何保鮮儲存？
1.防止白菜和甘藍腐爛變質和延長保鮮期的方法
1.收獲后處理
蔬菜收獲后，一般要經過3-4天的干燥和預冷，然后浸泡或噴灑無臭的果蔬專用防腐保鮮劑 。
2.采用合理的儲存方法 。
主要儲藏方式有地窖儲藏、氣調儲藏、假植儲藏和低溫儲藏 。 把卷心菜儲存在北方寒冷地區的地窖里 。 堆放時注意通風，保持窖內溫度不要過低，以達到儲存的目的 。 氣調貯藏可以用塑料薄膜來抵扣氣調貯藏的賬目；假栽入庫是長江中下游地區常見的一種入庫方式 。 它利用了卷心菜的抗凍特性 。 白菜成熟時，不會收獲，松開根部，破壞大部分根組織，使白菜仍處于弱生長狀態 。 這種儲藏方式可以使白菜抵御外界微生物的入侵，延緩其衰老 。
二、白菜的儲存方法
1.儲備
【包菜什么時候種植好吃？包菜什么時候大面積種植，這篇文章有詳解】在室內陰涼通風處，將蔬菜堆成長方形‘工’字形，高約0.7-0.8m，寬0.5-0.6m，長度可根據場地而定 。 也可散放在地上，但每堆數量不宜過多，一般2500斤為宜 。 在每個蔬菜堆的中間應該放置一些空的板條箱或籃子，以加強通風，防止熱量積累導致腐爛 。 用空板條箱或柳條筐作為容器儲存卷心菜比上述兩種方法要好 。
2.狗臧
選擇地勢高、排水通暢的地塊，挖1.5 ~ 2m寬的溝 。 溝渠取決于當地的氣候條件和堆放的卷心菜層數 。 一般在溝里疊兩層，下根向下，上根向上，然后蓋上* 。 天津地區覆蓋厚度約0.2m 。 球松散的卷心菜在掩埋時應該連同它們的根和外面的葉子一起收割 。 鞋跟應放置在溝渠中，并適當覆蓋防凍劑 。 在儲存過程中，外層葉片的營養會轉移到心葉，葉片會逐漸充實增重 。
3.冷氣儲存
選擇一個葉心堅實的葉球，把根部壓平，適當留一些外層葉子，可以起到保護作用，保鮮效果明顯 。 將卷心菜放在板條或籃子里儲存，儲存時，妥善堆放，以確保通風，并留有走道，便于檢查 。 冷氣儲藏溫度相對較低且穩定，一般保持在0 ~ 1以適應白菜的生理特性 。 用這種方法貯藏的白菜，貯藏后品質新鮮，失重少 。
4.積雪儲存
先在雪地上做一個雪墊，厚0.3m，寬4m，長度不限 。 在雪墊上鋪一層白菜，然后在白菜上再鋪一層0.1m厚的雪 。 這樣一層雪一層白菜，一共3 ~ 4層白菜，最上面一層覆蓋著1米厚的雪 。 用0.5m厚的鋸末、草灰或稻草覆蓋 。 這個方法可以保存到雪開化 。
5.虛假種植和儲存
甘藍抗寒性強，尤其在營養生長期，能短時間忍受-5 ~-7的低溫 。 因此，在上海及附近地區，普遍采用在外地越冬，推遲上市的方法 。 為了減緩葉球的生長進程，防止開裂，可用小刀將根部撬松，破壞部分根須，抑制生長 。 用這種方法可以推遲上市30天左右，還可以把白菜連根拔起，把泥土存放在楊畦或苗棚的后跟里，這樣存放時間可以更長，占地面積可以大大減少 。
總結一下，就是白菜的儲藏技術 。 可以因地制宜的考慮方法，但在掌握之前不要盲目儲存 。

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