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牛草肚的洗法：
1、先將牛肚用水沖洗一下 ， 倒去水 。
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2、牛肚中放入食用堿和一點水 ， 戴手套抓揉一會 ， 再用小刀刮 ， 多換方向刮干凈為止 。
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3、用自來水沖幾次 ， 洗去食用堿 ， 放面粉和鹽 ， 白醋揉搓1～2分鐘 。
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4、用剪刀剪去沾在上面的黑色雜質 。
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5、最后用自來水沖洗幾次即可 。
【牛草肚怎么洗才能干凈】
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