5、驢打滾怎么做？
六、案板撒熟黃豆面，把熟面團移至鋪了黃豆面的案板上，如下圖所示 。
驢打滾，也叫豆面卷子，是起源于東北地區，后流行于老北京及天津地區的傳統小吃 。 為什么叫“驢打滾”，傳說是由于最后在面卷子表面撒上的黃豆面而得名，這就像野驢打滾撒歡時，身上沾滿的黃土，因此老百姓形象地稱之為“驢打滾” 。
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