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丙烯酰胺和環氧丙醇檢測依據是什么？

小知識餅干回事致癌物無印良品

1.根據國內餅干執行標準 ， 丙烯酰胺和環氧丙醇并不在標準的檢測范圍之內 ， 所以對于這個檢測方如何檢測這兩個物質存疑 ， 檢測依據和判定依據是什么？應該進一步明示 。
可以說這兩天關于無印良品銷售致癌餅干的新聞已經鬧得沸沸揚揚了 ， 但不得不說確有其事 。 原因是因為香港的消費者委員會對在香港售賣的餅干進行食品安全抽檢 ， 其中58款餅干中含有致癌物質：環氧丙醇和丙烯酰胺 ， 而無印良品的一款名叫“榛子燕麥”餅干就在其中 。 但此新聞爆出后 ， 無印良品官方回應稱：這不屬于食品添加劑 ， 并且條例上沒有規定不能使用 。
原來對這家日本企業還是印象不錯的 。 所謂無印良品 ， 就是沒有印記的好東西 。 這是在經過浮躁的名牌攀比風后回歸正常的消費方式 。 其能在中國受歡迎 ， 類似的模式受歡迎 ， 因為中國比改革開放之初的西服袖子上的商標不舍得撕掉 ， 前幾年奢侈品被瘋搶 ， 至少出現了回歸本質的苗頭 。 不能忍無印良品的是 ， 他說沒有規定不能加！外國品牌歧視中國消費者 ， 在中國搞雙重標準 ， 前幾年很多 ， 日本企業去sk2 。
【丙烯酰胺和環氧丙醇檢測依據是什么？】沒有了這些條件作為依據 ， 檢測可能只是一個鬧劇 。 可是為啥不法商販往牛奶里放三聚氰胺？這個事件中檢測出有丙烯酰胺 ， 有專家說是生產過程中不易避免產生的 ， 而且好像還不屬于檢測范圍 ， 那就是說基本上世面上所有油炸的或多或少都會有！另外這個方法中是否有其他物質對丙烯酰胺有無干擾！

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