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日式燒餅（Okonomiyaki）是最棒的療愈食物，它雖然沒有其他日本食物的的精致，但可以根據你的心情隨意添加食材 。 日本人常常把烤出汁的五花肉和卷心菜里放進薄烙餅里做燒餅，有時還會放新鮮的碎魚肉和海帶干，看起來和西方的披薩有些相像 。
9、日式炸豬排
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炸豬排（Tonkatsu ）起源于歐洲，傳到日本后，由于比歐洲的炸豬排更加精致，所以漸漸在國際上有了名氣 。 日式炸豬排中最好的豬肉來自鹿兒島黑豚肉，豬排對于豬肉部位分類較為細致，通常會用柔和的里脊，因為其肉質厚實，而且在炸之前會把其中的粗纖維和筋敲斷，豬排外面包裹一層面包糠，炸出來酥脆感十足，同時會搭配味增湯和切碎的蔬菜去油膩 。
10、烤雞串
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日式烤雞串（Yakitori）一般是以幾塊一口大小的雞肉或雞內臟放在竹簽上，在每塊雞肉塊或雞內臟之間，通常還會夾上青椒、洋蔥、香菇和大蒜等配料，然后用炭火烤制而成 。 日式烤雞串可分鹽燒和醬燒，醬燒所用的是大利醬，主要成分為味醂、清酒、豉油和糖，此外，以七味粉、黑胡椒、日本芥末等調味也很普遍 。 日式烤雞串是相當大眾的小吃，一般日本人在吃飯的時候都會來兩串搭配主食 。 （參考/Bbcgoodfood）
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