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除了菠菜 ， 也可以換成其他綠葉蔬菜 ， 味道非常好 。 如果你家有孩子 ， 或者你家有人喜歡喝這種菜粥 ， 那就做吧 。
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【關于菠菜】
菠菜含有大量植物粗纖維 ， 能促進腸道蠕動 ， 方便排便 ， 促進胰腺分泌 ， 幫助消化 。 可用于治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病 。
菠菜中含有的胡蘿卜素在人體內轉化為維生素A ， 可維持正常視力和上皮細胞健康 ， 增加預防傳染病的能力 ， 促進兒童生長發育 。
菠菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷 ， 以及一定量的鐵、維生素E、蕪菁甘藍、輔酶Q10等有益成分 ， 能供給人體多種營養成分；含有鐵 ， 對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用 。
菠菜中含有氟丁香酚、6-羥甲基蝶啶和微量元素 ， 能促進人體新陳代謝和健康 。 多吃菠菜可以降低中風的風險 。
菠菜提取物能促進培養細胞的增殖 ， 不僅能抗衰老 ， 還能增強青春活力 。 中國民間將菠菜搗碎取汁 ， 每周洗臉幾次 ， 連續使用一段時間 ， 可以清潔皮膚毛孔 ， 減少皺紋和色素斑 ， 保持皮膚光潔 。
菠菜的蛋白質質量比其他蔬菜高 ， 而且含有相當多的葉綠素 ， 尤其是維生素K ， 在葉類蔬菜中含量最高(多在根部) 。 可用于鼻出血、腸道出血的輔助治療 。 菠菜補血的原理與其富含的類胡蘿卜素和抗壞血酸有關 ， 這兩種物質對健康和補血都有重要作用 。
【關于瘦肉】
豬肉可以提供人體必需的脂肪酸 。 能提供促進鐵吸收的血紅素(有機鐵)和半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
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