【做無骨雞爪需要什么配料】
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1、準備食材：雞爪適量、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、大蒜7瓣、醋5勺、生抽5勺、香油1勺 。
2、將雞爪沸水煮10分鐘，涼水過涼瀝干，冰箱冷凍40分鐘，擰出雞骨 。
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3、調汁：將醋、生抽、香油、檸檬、小米辣、蒜末、香菜放碗里攪拌均勻 。
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4、將醬汁放到雞爪里，放冰箱冷藏2個小時即可 。
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