煲湯小技巧：用黃芪之前， 先把它洗干凈， 你會發現洗出來的水會很臟 。
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這種藥材對許多人來說可能很陌生， 就像一些枯萎根一樣， 但它非常珍貴
五指桃的根系很硬， 不要在家里用刀砍 。
煲湯小技巧：最好先用高壓鍋煲1小時， 再放入雞肉燉 。
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玉竹， 別名玉藝、高良姜、西竹、蟲蟬等 。 是用新鮮的玉竹， 曬干， 去毛去須后切成塊 。 它富含蛋白質、鹽酸、粗纖維和維生素， 具有非常好的食用價值 。 曾被視為不可多得的滋補藥材， 有很好的滋陰功效 。
玉竹不僅可以燉湯， 還可以炒、泡水、喝， 但用量不宜過多 。 一個人一次應該用不到10克 。
煲湯小貼士：玉竹可以先泡一下， 也可以直接放入水中燉湯 。
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以上八種配雞湯的藥材， 各有各的作用， 都是常用食材 。 和他們一起雞湯會更好喝， 越喝越想喝 。
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