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推薦食譜：洋蔥炒雞蛋 。
配料：洋蔥 ， 雞蛋 。
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1.把洋蔥皮的舊部分去掉 。
。 對半切開洗凈 ， 切成小塊待用 。
2、雞蛋液倒入碗里 ， 用筷子攪散待用 。
3、熱鍋涼油 ， 下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋待用 。
4、熱鍋涼油 ， 下入洋蔥炒斷生 ， 加入雞蛋一起翻炒均勻 ， 少許鹽調味 ， 少許胡椒粒增香 ， 炒勻即可 。
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豇豆干我每年都會曬一些 ， 密封保存好不受潮 ， 可以吃一年都不是問題 ， 曬干的豇豆更有嚼勁 ， 用來燜肉 ， 炒菜干下飯菜等等 ， 都是非常美味的 ， 含有豐富的膳食纖維 ， 可以幫助腸道消化 ， 宅家運動量少 ， 可以多吃點膳食纖維高的食物 ， 可以促進腸道消化 。
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推薦菜譜：豆角干燜腩肉
食材：將豆干、腩肉、生姜、大蒜、蔥 。
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1、腩肉洗凈切成小塊、生姜大蒜洗凈切片待用、蔥洗凈切段 。
2、豇豆干提前泡軟洗凈 ， 切成小段待用 。
3、熱鍋涼油 ， 下入腩肉煸炒 ， 炒至腩肉焦黃 ， 微微出油的狀態 。
4、下入生姜和大蒜片炒香 ， 加入少許生抽、蠔油、少許老抽一起炒香 。
5、加入豇豆干一起翻炒均勻 ， 下少許的清水 ， 淹沒食材 ， 蓋上蓋子燜20分鐘 ， 出鍋加入少許鹽和蔥段炒勻即可 。
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胡蘿卜是一種非常營養健康的蔬菜 ， 口感清香脆甜 ， 色澤紅亮亮的 ， 讓人特別有食欲 ， 胡蘿卜里含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿卜素等 ， 孩子多吃胡蘿卜對眼睛特別好 ， 胡蘿卜也是一種非常耐存放的蔬菜 ， 一次多買點 ， 放冰箱里吃上半個月完全不是問題 。
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推薦菜譜：山藥木耳炒紅蘿卜
食材：山藥、胡蘿卜、木耳 。
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1、山藥去皮洗凈切成菱形片、胡蘿卜去皮洗凈切成菱形片 。
2、木耳提前泡發洗凈待用 。
3、鍋里加水煮沸 ， 下入木耳、山藥和胡蘿卜片一起焯水斷生撈起 ， 瀝干水待用 。
4、熱鍋涼油 ， 下入焯水好的食材翻炒均勻 ， 加入少許蠔油提鮮 ， 少許鹽調味 ， 炒勻即可 。
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包菜也是一種非常耐放的蔬菜 ， 不是那種卷心大白菜 ， 而是這種卷心包菜 ， 做手撕包菜的包菜 ， 這種蔬菜的口感清香脆嫩 ， 炒起來特別好吃 ， 搭配雞蛋、五花肉、清炒、炒飯都很好吃 ， 關鍵是營養也很豐富 ， 多買一些放冰箱里可以吃上半個月一點問題美味 ， 比起其他的一些綠葉蔬菜 ， 這種包菜算是非常耐存放的綠葉菜之一了 。
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【晚餐做什么簡單好吃？晚上吃啥飯最簡單，這里的知識都了解嗎】推薦菜譜：粉絲炒包菜
食材：包菜、粉絲、大蒜、小米辣、雞蛋 。
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