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煮火鍋能買哪些菜，請快來查收 自己煮火鍋買什么菜好吃

小知識

火鍋必點的五種小吃 ， 家里都可以做 。 步驟簡單 ， 好吃不油膩！
都說火鍋串串香講的是情懷 ， 熱油鍋里翻滾的菜 ， 說不完的親情 ， 說不完的個人 。 除了火鍋火鍋 ， 五種必點的小吃是所有吃貨的心頭好 。 不點東西 ， 總覺得少了點什么 。 今天 ， 如果你很傻 ， 你媽媽就和你分享火鍋串串香必點的五種零食 。 簡單好吃卻不油膩！
【玫瑰紅糖粑粑】
材料：糯米粉200g ， 白開水140g ， 紅糖2勺 ， 玫瑰花2朵 ， 水適量 ， 食用油適量 。
[具體做法]
1.糯米粉加開水 ， 邊澆邊攪拌 ， 揉成軟硬適中的糯米面團 。
2.將糯米面團分成大小均勻的面糊 ， 搓圓后揉成長條 。 形狀是任意的 ， 可以是圓形、扁平形 ， 也可以排列成正方形 。
3.將油倒入鍋中 ， 將油放入糯米條中 ， 用小火煎 。 不要急著翻 。 當底部變硬時 ， 你可以很容易地把它翻過來 。 另外 ， 放的時候要留些間隔 ， 不要靠在一起 ， 否則煎的時候會膨脹 ， 面團會粘在一起 。
4.煎至四周變脆 ， 放在一邊 。
5.鍋中倒入清水 ， 加入兩勺紅糖和兩朵玫瑰花 ， 大火煮開 。
6.煮到紅糖汁變濃 。 一次可以做更多的紅糖汁 。 裝入瓶中 ， 放入冰箱冷藏 。 下次吃的時候可以直接用 。
[無油酥脆牛奶]
主料：純牛奶250ml ， 白糖20g ， 玉米淀粉30g ， 雞蛋1個 ， 適量玉米淀粉和面包屑裹在牛奶里 。
[具體做法]
1.準備好所有的材料 。 建議把面包屑做成黃色 ， 這樣更好看 ， 更有食欲 。
2.將純牛奶、白糖、玉米淀粉倒入鍋中 ， 攪拌均勻 ， 開小火 ， 邊煮邊攪拌 ， 攪拌成濃稠的奶糊 。
3.碗內鋪一張油紙或耐高溫保鮮膜 ， 將攪拌好的奶糊倒入其中 ， 抹平 。 放入冰箱冷藏至完全凝固 。
4.將凍奶切成塊 ， 先均勻裹上一層玉米淀粉 。
5.雞蛋充分打散 ， 裹好的玉米淀粉裹上一層蛋液 。
6.把牛奶果凍在面包屑里滾一圈 ， 依次做 。
7.將牛奶果凍在空氣油炸鍋中以200油炸10分鐘 ， 或在烤箱中以200烘烤10分鐘 。 烤酥脆的牛奶可以蘸番茄醬或者沙拉醬 。
[紅糖冰粉]
材料：冰粉20g ， 清水500ml(冰粉) ， 紅糖50g ， 冰糖30g ， 檸檬1片 ， 清水300ml(紅糖汁) ， 熟芝麻 ， 熟花生 ， 干果仁 。
[具體做法]
1.準備一包冰粉 ， 也可以買冰粉籽來做 。 用500毫升清水做的20克冰粉口感最好 。 鍋中燒開水 ， 將冰粉倒入水中 ， 快速攪拌至無顆粒 ， 大火煮1分鐘后關火 。 倒入一個干凈的碗中 ， 冷卻 。
2.涼了的冰粉自然凝固 ， 用刀劃出一個個網格塊 。 如果是新手 ， 建議用現成的冰粉 ， 好用 ， 超級便宜 。
3.紅糖、冰糖、紅棗、一片檸檬汁加300毫升水 ， 開始煮紅糖水 。
4.將紅糖汁煮至微粘狀態 ， 過濾至碗中備用 。 你可以多煮一些 ， 剩下的可以下次用 ， 或者用來做紅糖巴贊等等 。
5.將冰粉倒入碗中 ， 用花生、熟芝麻、干紅棗、葡萄干等堅果碼好 。
6.最后淋上兩勺紅糖汁 。 如果你喜歡吃甜的 ， 多吃兩勺 。 攪拌后就可以吃了 。
【雙皮奶】
主料：雞蛋2個 ， 牛奶250克 ， 白糖(木糖醇)20克 ， 檸檬汁5克 ， 蜜豆一勺 ， 芒果1個 。
[具體做法]
1.準備食材 ， 雞蛋 ， 牛奶 ， 糖 ， 檸檬 。 我用木糖醇代替白糖 ， 檸檬汁可以去腥 。
2.將牛奶倒入奶鍋加熱 。 牛奶開始冒泡 。 當它快要沸騰時 ， 趕快離開火 。
3.將牛奶倒入碗中 ， 用勺子快速撇去浮沫 ， 靜置待表面的奶皮形成 。
4.將兩個蛋白放入碗中 ， 加入白糖 ， 擠幾滴檸檬汁得到fis

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