兩名女性因晚餐食用南瓜中毒并造成大部分毛發脫落，因此醫生警告，苦味的南瓜會含有強烈毒素 。法國皮膚科專家Philippe Assouly在JAMA Dermatology期刊上描述了這兩例罕見的病例，強調了一種之前不為人知的"脫發與普通植物的毒性聯系" 。
【醫生警告：不要吃苦的南瓜！它可能會讓你脫發！】出問題的植物家族是葫蘆科，包括南瓜（長形），葫蘆和南瓜（扁圓形） 。
在第一個病例中，一名法國女性在食用了苦味的南瓜湯后很快感到了惡心、嘔吐和腹瀉 。該癥狀持續了差不多一天 。一周之后，她的頭皮和陰部的毛發開始脫落 。
"這頓飯是與家人分享的，但家人食用的湯比她少，他們也出現了食物中毒的癥狀，但沒有毛發脫落 。" Assouly寫道 。
第二個病例中，一名女性在吃了一頓包含南瓜的晚飯后出現了食物中毒和嚴重嘔吐 。一起吃飯的其他的用餐者沒有吃南瓜，因為它嘗起來是苦的 。"三周之后，患者的頭部、腋窩和陰部出現了大量毛發脫落 。"醫生寫道 。
葫蘆科植物中含有葫蘆素，這是一種有毒的物質，它能散發出苦味 。這種苦澀已在人工繁育的葫蘆科植物中消除，但一些昆蟲會從一片田地移動到另一片，從野生型或觀賞型植物中對農作物進行異花授粉 。
"葫蘆科植物中的苦味應當起到一個警示作用，" Assouly說，"不要強迫孩子去食用它 。"三年前，有一位德國人在食用了西葫蘆燉湯后死于葫蘆素中毒，醫生寫道 。
這些都是首次已知的關于毛發脫落與葫蘆素中毒的病例 。
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