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3.黔南是布依族聚居地 ， 這是大小七孔景區 ， 天眼等所在地 。
臭酸：黔南特色之一 ， 是將蔬菜煮爛倒入壇內 ， 之后將吃剩的葷腥魚肉盛入壇內密封 ， 大約一個月即成 ， 越陳越香 。 黔南人有句話說的是“三天不吃酸 ， 走路打躥躥”的說法 。 但是說實話 ， 那個酸臭味和想著是剩菜剩飯發酵的 ， 我是沒有胃口的 。
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糯米生肉：長順縣小吃 ， 將生肉放在缸底 ， 放一層糯米.鹽巴.辣椒.上面再放一層肉 ， 反復放滿密封 ， 一個月即成 。
貴州這幾大奇葩美食 ， 沒點膽量 ， 還真不敢下嘴 。 看看你吃過幾個？還有哪些是你認為是奇葩的？來貴州旅游 ， 在欣賞貴州美景以及民族風情的時候 ， 不妨也來挑戰一下自己的膽量 。
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