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卷心菜傳入中國的兩條途徑分別是 卷心菜( 二 )

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5.苗期管理
間苗 幼苗出齊后，子葉平展時進行第1次間苗，拔去小苗，弱苗及叢生苗 。當幼苗第1片真葉生出后，選晴天的上午10時后和下午3時前進行第2次間苗，留苗距2厘米為宜 。這次間苗必須選留生長一致的幼苗，拔除子葉不開展及感染黑莖病的苗子 。移栽
一般早熟品種到雨水節前，幼苗具有真葉二葉一心時應即時移植 。移苗畦的整地、施肥等與播種畦同 。但由于移植時正值嚴寒季節，畦上凍層較厚，所以必須在移植前15天-20天進行烤畦，以利移苗后緩苗 。起苗前的起苗水一般每畦噴75千克，使表土滲透10厘米即可 。移植方法多為開溝貼苗，移栽密度以10×10厘米為宜 。開移植溝深7厘米-8厘米，移植溝的前壁要陡，以便直立貼苗 。移植溝開好后，即澆穩苗水，然后即可貼苗 。并覆壓根土，加澆1遍水，最后覆平移植溝 。移植水不要過大或過小，以移植后10分鐘左右表土能反潮即可 。移植時還應注意將大苗植于陽畦的南面，并逐次將小苗植于陽畦北面，以適應陽畦溫度南低北高的環境，以促使幼苗生長發育整齊一致 。
中耕松土進行蹲苗
緩苗后經幾天放風，當表土成松散狀態時，應在晴天上午10時至下午3時左右及時中耕1次，以達保墑，提高地溫和蹲苗的目的 。第1次中耕后5天-6天進行第2次中耕，其深度為3厘米左右 。在中耕時要掌握株行間稍深，近根處稍淺的原則，以免傷根 。
定植
1.定植期：京津地區一般在3月20日到3月底，平均氣溫穩定在6.5℃-7℃，10厘米平均地溫穩定在8℃左右定植為宜 。
2.定植密度及方法：早熟卷心菜品種株形較小，故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)為宜，每667平方米(1畝)栽4500株 。一般用平畦定植，定植后澆水1次 。定植后的田間管理
1.適時澆水 定植到包心前的階段：第1水即定植時的穩苗水，水量不可過大，中耕松土后6天-8天，見心葉開始生長時應及時澆水，稱緩苗水，澆水量要大于穩苗水 。開始包心到葉球充分生長階段，澆第3水，水量不小于緩苗水 。當葉球長到250克時，即進入結球中期，對水分的要求逐漸增加，在一般情況下，每隔5天-6天澆1水，以滿足結球期對水分的要求 。結球緊實階段，由于其它原因暫時不能收獲時，必須控制澆水，以免由于水分供應過足而導致葉球破裂 。
2.合理追肥
卷心菜進入經球期后，對營養的要求迅速增加 。因此，結合澆第3水每667平方米(1畝)施尿素15千克 。澆過1次清水后，即結合澆水可追尿素15千克 。在一般情況下，早熟品種追施2次化肥就可以 。
3.中耕松土進行蹲苗 澆緩苗水后，適時進行中耕，深度6厘米左右為宜 。過5天-6天就可進行第2次中耕，深7厘米左右，并把表土推碎，推平以便保墑 。
夏卷心菜栽培技術
夏季栽培卷心菜可于雨水至立夏間播種 。應選用耐熱、耐澇和抗病性以及適應性較強的品種 。目前，適于夏季栽培的品種有黑葉小平頭、夏光、中甘八號等 。
播種育苗
夏季栽培卷心菜從播種到收獲需100天-120天，適宜苗齡為30天-35天 。天津地區一般在3月下旬至5月下旬均可播種 。育苗畦可作成一般平畦 。整地前，按每667平方米(1畝)施5000千克的優質圈肥，然后進行翻地作畦 。播種前澆足底水，水澆下后，撒1層細土，再按每平方米4克種子播種 。將種子播后，隨即覆蓋1厘米厚的過篩細土 。畦面再蓋一層黑膜有利于保墑，待幼苗剛露頭時即撤除 。
夏季栽培卷心菜必須進行分苗，待澆水后，水即將滲完時，用鐮刀按10×10厘米的距離切成土方，每個土坨中間播2粒-3粒種子，前后保一株苗，這樣就無需進行分苗，待苗長至5片-6片真葉時，及時安排定植 。

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