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四季豆的功效與作用 四季豆( 二 )

生活百科簡介


4、白粉虱：25%撲虱靈1000-1500倍液噴施 。
5、對除草劑敏感
選購技巧
選購四季豆，一定要挑那些色澤嫩綠，表皮光潔無斑痕，無蟲蛀，而且豆莢飽滿，肥碩多汁的 。此外，用手折斷后無菜筋的為好 。
營養價值
1、有益于心臟
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇 。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔 。
2、強壯骨骼
雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素k 。研究表明，維生素k能增加骨質疏松病人的骨密度，降低骨折的風險 。
3、補鐵、防感染
四季豆含有大量鐵元素，非常適合缺鐵的人 。由于四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿卜素，對于風濕性關節炎導致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材 。
4、適合糖尿病患者
四季豆可使血糖生成指數降低，還是高膳食纖維的蔬菜，能預防血糖出現較大的變動 。

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