雞骨湯的做法大全雞骨濃湯的做法 _生活百科

1、材料：雞骨頭350克，山藥400克，輔料：鹽適量雞精適量。
2、山藥洗凈，去皮切段待用。
3、半只雞洗凈瀝干。
4、鍋里水開，加蔥，姜，料酒，放雞煮熟。
5、撈出涼涼。
6、把雞肉片下做冷盆。
7、雞頭，雞腳，雞脖子，雞骨頭放入雞湯。大火煮開，小火20分鐘。
8、放下山藥。
【雞骨湯的做法大全雞骨濃湯的做法】9、大火煮開，中火頓至山藥熟，加鹽，雞精，即可。