小蘇打吃多了對人體有傷害嗎1、引起堿中毒
小蘇打吃多了有可能會會引起堿中毒，由于碳酸鈉的原因，可能會發生代謝性堿中毒和鈉大量潴留，(引起低鉀血癥)，對心腎功能不全的患者不利 。特別是長期的去用蘇打粉就可能會出現尿急、尿頻、頭痛、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀 。
同時如果腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等 。
2、導致鈣流失
經常的服用蘇打粉，還會導致影響消化，破壞腸胃功能 。碳酸根可能會奪去體內的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失 。
因此在使用小蘇打時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道 。
2、加入過量的蘇打粉，除了使西點有被破壞的風味導致堿味太重的結果，食用后也會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等癥 。
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小蘇打使用禁忌1、碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿，如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變為碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎癥 。
2、蘇打水中含碳酸氫鈉，其中的重要成分鈉離子攝入過多不利高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者的健康，有這類疾病的人盡量別喝 。
3、本身胃酸分泌過少的胃炎患者應少喝，甚至不喝，以免造成胃部不適或加重胃病 。
【小蘇打吃多了對人體有傷害嗎】
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