臨泉有名的小吃有哪些？臨泉的小吃有哪些 _小吃

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臨泉有名的小吃還是很多的，下面我就為大家介紹下。
流鞍河大閘蟹

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2005年以來，臨泉縣流鞍河400公頃水面已全部用來開發養蟹，流鞍河所產的成蟹個大、色好、蟹黃多、無污染，在上海、揚州等水產市場成了搶手貨，部分產品遠銷到日本、香港及東南亞。 2006年流鞍河區域已獲省農產品認證，所產的河蟹獲國家級無公害農產品認證。已定為省級標準化生產基地。
迎仙板雞

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迎仙板雞起源于臨泉縣人口大鎮迎仙鎮，它以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人、營養價值高等特點而受到各界人士的喜愛。迎仙板雞被評為臨泉首屆十大菜肴之一。
迎仙板雞采用農家養殖的土公雞，宰殺干凈后放在由食鹽、大茴香、小茴香、、丁香、生姜、黃酒、蔥、白糖等材料配制的腌制液中進行兩次腌制，腌制的整雞再放入清水后進行漂洗，漂洗后的整雞經過整形和晾干后就可以放入烘房慢慢烘熟了，烘房溫度控制在五六十度，經過幾個小時的烘烤，就成了脆而不焦、硬而不柴、外觀呈金黃色的迎仙板雞。
李老莊豬蹄

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李老莊豬蹄最出名的要數“李飛鹵豬蹄” ，他們是采用祖傳秘方鹵制而成，他們做的鹵豬蹄之所以好吃，是因為采用了當天宰殺生豬的豬蹄，用熱水煮后褪去毛，然后用刀片將一些絨毛刮凈，加入茴香、八角等大料，鹵幾個時辰后，就成了美味鹵豬蹄。
長官牛肉

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長官鎮牛肉品質優良，肉質鮮嫩，口感純正，馳名中外，很受消費者喜愛。長官鎮目前已形成“臨泉縣黃牛屠宰加工市場” ，專門發展黃牛產業。黃牛產業已成為當地經濟增長的支柱產業，是阜陽市黃牛系列開發增值增效的示范區，具有十分廣闊的發展前景。
瓦店羊肉瓦店羊肉選用純正黃淮白山羊精制而成，肉質肥嫩，味道鮮美，膻味較低，口感清爽，具有獨特的風味，十分好吃，令人贊不絕口。
土坡古樊城麻花