“一場秋雨一場寒”，初秋季節暑期漸消，而氣候尚未完整涼快上去 。此時的“外邪”由暑濕之邪轉化為溫燥之邪，因而初秋攝生次要正在于去熱潤燥 。
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初秋季節該當若何飲食呢？“秋三月，肺氣旺”，初秋時潤燥養肺要挑選一些柔潤的食品 。五臟中的肺對于應五色中的紅色，初秋能夠多吃一些潤肺滋陰的紅色食品，比方豆腐、山藥、銀耳、白芝麻等 。別的，酸味能夠收斂肺氣，初秋適合多吃蘋果、石榴、葡萄、檸檬等酸味食品 。上面的一些攝生食譜也很值患上引薦：
一、銀耳雪梨羹
將干銀耳泡發后去除了雜質，用手掰至適宜的巨細，以及去子切塊的雪梨一同凈水下鍋，水沸后攪入雞蛋清 。煮熟當前參加一點冰糖，盛入碗中便可食用 。銀耳能夠滋陰潤肺、養胃生津、補腦強心，初秋遲早寒涼，飲一碗銀耳羹，對于身材年夜有裨益 。
二、南瓜小米粥
鍋中加過量冷水放入小米以及切好的南瓜，年夜火燒開后轉小火熬至南瓜以及小米交融 。南瓜潤肺益氣，小米滋陰養顏，南瓜小米粥是春季攝生的佳品 。
三、柚子雞
將柚子肉塞進洗潔凈的雞肚子內，加水后年夜火燒開，撇去浮沫后小火慢燉約兩小時，依據團體口胃加過量的鹽 。柚子潤肺生津，雞肉溫中益氣，一道甘旨的柚子雞食之能夠理肺氣 。
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四、百合鴨
洗潔凈的老鴨水滾水后撈起，鍋中加過量水，放入老鴨、百合、芡實以及少量鹽，水開后小火燉兩個小時 。百合能夠補益心肺、清心安神，鴨肉能夠滋五臟之陰、清虛勞之熱 。百合鴨十分合適初秋季節食用 。
初秋季節的飲食要留意甚么？一、飲食要平衡
【初秋時節如何飲食？推薦這4款食療方，幫你養生，去熱潤燥】平衡飲食是安康的條件，要公道布置每日三餐，早飯要養分，午飯要豐厚，晚飯要易消化 。三餐中要包管碳水化合物、優良卵白質以及維生素等的供給，還要留意干稀搭配 。
二、飲食要油膩
春季飲食辛辣簡單繁殖內熱，因而飲食要油膩，防止食用清淡辛辣等范例的食物 。要留意飲食油膩沒有即是茹素，也沒有是把生果蔬菜當飯吃 。烹調體式格局倡議以蒸煮為主，多食粥湯類 。
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三、飲食要衛生
病從口入，必定要留意食物的平安衛生 。除食物要潔凈衛生以外，廚具以及餐具也要活期消毒，避免霉菌的繁殖 。
初秋季節，你吃對于了嗎？此時的飲食，去熱潤燥是重中之重 。適應地利的飲食習氣，會讓攝生的后果愈加明顯 。
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參考材料：1.《處暑攝生》，國民衛生出書社，2020-08-22
2.《春季潤肺有四寶》，中國西醫藥報，2019-09-29
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