【延邊特色小吃 延邊特色小吃有哪些】延邊地區特色小吃主要有金剛山辣椒白菜、朝鮮族民族狗肉、特色牛羊肉大串、朝鮮族特色冷面、朝鮮海鮮大閘蟹、朝鮮族特色米腸、朝鮮族特色打糕、特色香辣明太魚、延邊黃牛牛尾湯、朝鮮族各種泡菜、朝鮮族特色米酒、特色高麗醬湯、朝鮮族小咸菜 。
延邊特色小吃有很多， 因為延邊是我國朝鮮族最大的聚集地， 所以延邊的飲食文化受到朝鮮族飲食文化的影響 。 特色鍋底， 燉的是狗肉， 狗雜、狗排骨， 除了鮮就是辣 。 朝鮮族風味小吃之一， 采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成 。
延邊朝鮮族自治州十大小吃延吉冷面、延邊黃牛肉、延邊辣白菜、清花緣餃子、富臨園灌湯包、朝鮮冷面、狗肉火鍋、米腸、辣白菜、打糕、等 。 延吉冷面 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品 。 米腸屬吉林朝鮮族風味小吃 。 因用米與豬腸制作而成， 故名米腸 。 這種制法風味獨特， 曾流行于東北地區的廣大民間 。 因米腸油大油膩， 適合于東北寒冷的季節食用， 以增加熱量 。
延邊的泡菜辣白菜， 拌牛板筋， 拌魚皮， 還有糖醋蒜頭等 。 延邊燒烤每桌都有碳爐子， 用最新鮮的牛羊肉腌制好穿在簽子上， 邊烤邊吃， 幾乎所有食材都能烤， 而且沾著吃的醬料都不同， 很有特色！還有就是延邊冷面， 延邊狗肉湯， 延邊牛肉湯， 延邊大豆腐， 延邊米腸， 豆面打糕， 散粧等！韓式石鍋菜， 石板菜， 涼拌菜， 紫菜包飯， 三角飯團等等等等……延邊的啤酒屋也很有特色
延邊特色小吃還是很多的！很多人選擇去延邊旅游其實更多的就是為了美食！
延邊本地傳統小吃主要以朝鮮族 漢族 滿族小吃為主朝鮮族小吃：僅限于于小吃 別整什么狗肉火鍋 冷面啥的 糕點類：打糕 月亮糕 散莊 蜜糕等采用江米或大米制作的糕點 土豆制品：土豆餅 黑餃子 等豆制品：小豆腐 水豆腐 豆漿面 包飯類：紫菜包飯 魚皮包飯 魚頭包飯特殊類：米腸 辣椒米腸 橡子涼粉 炒年糕拌菜類：牛板筋 桔梗 拌飯類：烤肉拌飯 石鍋拌飯 等漢族/滿族小吃：雜糧煎餅 油炸糕 粘豆包
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