寰宇有五行，人有五臟，五行代表金、木、水、火、土，五臟辨別是心、肝、脾、肺、腎，同時引伸出五色，辨別為青、赤、黃、白、黑 。差別色彩的食品辨別對于差別的臟腑器官有所補益，只需每一餐都汲取五色的食物可到達諧和五臟，滋補身材的目標，以是平衡攝入才是真實的攝生 。
西醫以為，木為肝，土為脾，火為心，金為肺，水為腎，就飲食保健方面而言，五色的食品也辨別對于應五行，因而對于人體的五臟有差別的滋補感化 。同時各個臟腑之間是互相限制的，腎太旺會悲傷，心太旺會傷肺，肺太旺會傷肝，肝太旺會脾，脾太旺會傷肝 。因而，必需要均衡攝入，不克不及偏偏食一色，要讓五臟同時失掉滋補 。
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一、青色食品養肝
青色食品對于應五行的木，入肝，能加強肝臟之氣 。肝為解毒的器官，是人體“排毒劑”，以是青色食品有清肝解毒的感化，如豌豆等 。綠色蔬菜里豐厚的葉酸成份，是人體推陳出新進程中緊張的維生素之一，可無效地消弭血液中過量的同型半胱氨酸，維護心臟安康 。綠色食品仍是鈣元素的最好根源，關于一些處正在發展發育期或者得了骨質松散癥的人，綠色蔬菜無疑是補鈣佳品 。
二、紅色食品養心
紅色食品對于應五行的火，入心，能加強心臟之氣 。白色食品包含胡蘿卜、番茄、紅薯等 。白色食品進入人體后可入心，具備益氣補血以及增進血液天生的感化 。并且白色食品具備極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，能夠維護細胞，具備抗炎感化，還能為人體供給卵白質、有機鹽、維生素和微量元素，加強心臟和藹血功用 。多吃紅色食品能防備傷風，有清血，補血，通血的功效，如紅棗，紅小豆等 。
三、黃色食品
黃色食品對于應五行中的土，入脾，能加強脾臟之氣 。如南瓜、玉米等，常食可對于脾胃年夜有裨益 。黃色食品中維生素A、D的含量均比擬豐厚 。維生素A能維護腸道、呼吸道黏膜，增加胃炎等疾患發作；維生素D有增進鈣、磷元素汲取的感化，能壯骨強筋 。
四、紅色食品
紅色食品對于應五行中的金，入肺，可加強肺臟之氣，如白米，薏仁，杏仁等 。常常食用既能消弭身材的疲憊，又可增進疾病的病愈 。別的，紅色食品仍是一種平安性絕對較高的養分食品 。因其脂肪含量比白色食品肉類低很多，高血壓、心臟病等患者，食用紅色食品會更好 。
五、玄色食品
玄色食品對于應五行中的水，入腎，能加強腎臟之氣 。玄色食品是指色彩呈玄色或者紫色、深褐色的各類自然動動物，如黑米，黑芝麻，黑豆等，常食玄色食品可補腎 。黑木耳、紫菜等的養分保健以及藥用代價都很高，它們可分明增加動脈軟化、冠芥蒂、腦中風等疾病的發作率，對于流感、慢性肝炎、腎病、血虛、脫發等均有很好的療效 。
【五色入五臟，常吃五谷滋養五臟】咱們平常飲食只需留意養分平衡，就能夠做到滋補五臟，五臟壞人就安康 。
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