中醫之食療

【中醫之食療】酸澀以收,多食則膀胱倒霉,為癃閉 ??嘣镆詧?,多食則三焦靈通,為吐逆 。辛味薰蒸,多食則上走于肺,榮衛不斷而心洞 。咸味涌泄,多食則外注于脈,胃竭,咽燥而病渴 。甘味弱劣,多食則胃柔緩而蟲過,故中滿而心悶 。
辛走氣,氣病勿多食辛 。咸走血,血病勿多食咸 ??嘧吖?,骨病勿多食苦 。甘走肉,肉病勿多食甘 。酸走筋,筋病勿多食酸 。
肝病禁食辛,宜食粳米、牛肉、葵、棗之類 。芥蒂禁食咸,宜食小豆、犬肉、李、韭之類 。脾病禁食酸,宜食年夜豆、豕肉、栗、藿之類 。肺病禁食苦,宜食小麥、羊肉、杏、薤之類 。腎病禁食甘,宜食黃黍、雞肉、桃、蔥之類 。
多食酸,肝氣以津,脾性乃絕,則肉胝皺而唇揭 。多食咸,節氣勞,短肥,氣折,則脈凝泣而變色 。多食甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不服,則骨痛而發落 。多食苦,脾性沒有濡,胃氣乃厚,則皮槁而毛拔 。多食辛,筋脈沮弛,肉體乃央,則筋急而爪枯 。五谷為食,五果為助,五肉為益,五菜為充,氣息合以及而食之,則補精益氣 。固然五味諧和,食飲口嗜,皆不成多也 。多者生疾,少者為益 。百味珍饌,日有慎節,是為上矣 。

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