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廣式和蘇式月餅區別

小知識廣式月餅蘇式月餅

1、發源地不同：廣式月餅發源于廣東省 。蘇式月餅起源于蘇州;2、外觀不同：廣式月餅表皮色澤金黃 。花紋精致且清晰 。蘇式月餅顏色為淺黃色;3、口感不同：廣式月餅的口感是松軟香甜 。餡料非常足 。蘇式月餅的口感是松脆香酥 。重油而不膩 。
廣式和蘇式月餅區別
【廣式和蘇式月餅區別】1、發源地不同
廣式月餅發源于廣東省 。因為主產于廣府民系的分布地區而得名 。流行于廣東、海南、廣西等地區 。蘇式月餅起源于蘇州 。被江浙地區的人民所喜愛 。
2、外觀不同
廣式月餅的形態是皮薄松軟、表皮色澤金黃 。造型美觀 。花紋精致且清晰 。蘇式月餅外表為酥皮 。顏色為淺黃色 。
3、口感不同
廣式月餅的口感是松軟香甜 。餡料非常足 。一口甜美 。蘇式月餅的口感是松脆香酥 。重油而不膩 。甜咸適口 。

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