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抗氧化是什么意思

意思小知識抗氧化

【抗氧化是什么意思】抗氧化是抗氧化自由基簡稱 。抗氧化即抗氧化自由基 。是一系列可有效抑制人體產生的自由基的物質 。自由基是人體在生活中與外界接觸時不可避免地產生的一種物質 。天然的抗氧化物質有維生素C、維生素E、天然蝦青色素等 。可通過食物進行補充 。
什么是抗氧化
抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的簡稱 。包括一系列可有效抑制人體產生的自由基的物質 。即便低濃度都可有效抑制人體內的自由基的氧化反應 。起到抗衰老、延緩疲勞、加快體能恢復的作用 。一定程度上還能夠避免癌癥或其他疾病的產生 。
自由基也叫游離基 。即人體在生活中與外界持續接觸(如呼吸、污染、輻射等)而不可避免地產生的一種具有強氧化性的原子或基團 。與癌癥、衰老以及其他許多疾病的產生都存在一定關聯 。自由基越是過量 。人體越不健康 。衰老的也越快 。
人體在產生自由基時 。也會同時產生抵抗和抑制自由基的抗氧化物質 。抗氧化物質可由人體天然產生 。也可通過食物進行補充 。天然的抗氧化物質如維生素C、維生素E、天然蝦青色素等 。可從眾多蔬菜、水果、藻類以及蜂蜜、紅酒、鮭魚等食物中攝取 。

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