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胡蘿卜素,胡蘿卜素功效

生活百科功效

蘿卜的主要成份是胡蘿卜素，維生素等，你知道胡蘿卜素在人體中的重要作用嗎？
在灌注液中添加游離脂肪酸極顯著促進了的吸收，而且油酸的促吸收作用最大，添加脂肪酸后血清中維生素A的濃度極顯著提高 。游離脂肪酸促進了的吸收 。日糧脂肪促進了細胞對的吸收，提高了細胞內斷裂酶的活性，使轉化為維生素A 。雖然許多不飽和脂肪酸對的吸收也有促進作用，但比油酸弱，因為在腸黏膜細胞內存在一種脂肪酸結合蛋白，不飽和脂肪酸比更易與脂肪酸結合蛋白結合，這種競爭性降低了的吸收 。
人食用富含多不飽和脂肪酸的向日葵油時，在小腸的吸收高于食用富含飽和脂肪酸的牛脂 。缺乏維生素A時，小腸上皮細胞吸收下降 。但盡管小腸黏膜細胞吸收的能力下降，但總的吸收量卻上升，這可能與淋巴吸收有關，這表明維生素A缺乏可導致的凈吸收增加 。
胡蘿卜素的正常需要量1、就一般成年男性而言，1000國際單位即可防止不足 。2、10-15歲少女建議每日攝入量為4600國際單位3、16歲以上的女性建議每日攝入量為4200國際單位 。4、成年人每日只需食用約85個檸檬或1/2根胡蘿卜或1片芒果或1根蘆筍即可滿足需要；5、孕婦需特別注意其安全用量，以免產生畸形兒 。懷孕期間，最初攝取量不建議增加 。6、哺乳期女性，在前6個月中可額外增加2500國際單位；后6個月額外增加2000國際單位 。
胡蘿卜素攝取的注意事項1、如每天攝取400國際單位以上的維生素E時，最少也要攝取1000IU的胡蘿卜素；2、正在服用口服避孕藥時，必須要減少胡蘿卜素的用量 。3、一星期之中，三餐里含有大量的動物肝臟、胡蘿卜、菠菜、番薯、香瓜時，沒有必要再補充胡蘿卜素；4、胡蘿卜素與礦物質油切勿一起服用；5、胡蘿卜素與維生素B，維生素D、E、鈣、磷和鋅配合食用時，能充分發揮其功效（必須有鋅才能把貯藏在肝臟里的維生素A釋放出）；6、胡蘿卜素也能防止維生素C受到氧化；7、水果和蔬菜的顏色深淺并非是顯示含維生素A多寡的絕對指標 。胡蘿卜素對人體的作用【胡蘿卜素,胡蘿卜素功效】對身體健康十分有利，以上是一些介紹的一些有關于胡蘿卜素的營養價值，以及胡蘿卜素的功效與作用的相關信息，希望能引起大家的注意 。

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