北海道牛奶吐司多少錢北海道奶油牛奶吐司的做法 _生活百科

1、食材：高筋粉180克，雞蛋50克，奶粉15克，淡奶油50克，牛奶90克，鹽1克，糖30克，干酵母粉3克。
2、中種面團用料，混合成團，室溫發酵30分鐘，然后放入冰箱冷藏發酵12小時。
【北海道牛奶吐司多少錢北海道奶油牛奶吐司的做法】
3、發酵好的中種面團取出室溫放置30分鐘回溫。
4、加入中種面和淡奶油。揉面至擴展階段發酵兩倍大。
5、搟成長方形，卷起靜置15分鐘，再重復搟一遍。
6、發酵至模具8分滿，放入烤箱160度烤30分鐘。
7、烤好后立即脫模，晾涼即可。